Sepanjang tahun 2017 lalu,
Bandung diserbu oleh trend bisnis kue kekinian. Sebuah trend di dunia kuliner
yang digawangi oleh para artis ibukota.
Diawali oleh Laudya Cynthia Bella,
seorang artis perempuan berhijab asal Bandung, yang pertama kali membuka toko
kue kekinian di Bandung yaitu Makuta.
Dan beruntungnya Bella (nama sapaan Laudya Cintya Bella), karena sampai sekarang, kue Makuta
milik Bella, menjadi salah satu kue favorit yang memiliki banyak penggemar.
Terbukti dari ramainya antrian pengunjung di toko kue milik Bella, hingga banyaknya ‘calo-calo’ penjual kue yang ikut menjual kembali kue Makuta dengan menggunakan mobil di pinggir jalan. Sungguh sebuah fenomena yang menarik.
Dan sekarang Makuta memiliki 2 gerai di kota Bandung yaitu di jl. Van Deventer (daerah jl.Veteran) dan jl. Aruna (daerah jl.Pajajaran), Bandung.
Terbukti dari ramainya antrian pengunjung di toko kue milik Bella, hingga banyaknya ‘calo-calo’ penjual kue yang ikut menjual kembali kue Makuta dengan menggunakan mobil di pinggir jalan. Sungguh sebuah fenomena yang menarik.
Dan sekarang Makuta memiliki 2 gerai di kota Bandung yaitu di jl. Van Deventer (daerah jl.Veteran) dan jl. Aruna (daerah jl.Pajajaran), Bandung.
Kue Makuta dengan jargonnya yang terkenal #iniTehNgangenin |
Hingga, tak lama kemudian,
bermunculanlah kue-kue kekinian milik artis-artis lain yang menyerbu kota Bandung.
Seperti :
1. Princess Cake
Nama Princess cake disematkan di nama kue ini, disesuaikan dengan nama pemiliknya yaitu Princess Syahrini.
Ya,
Princess
cake ini merupakan brand toko kue milik artis papan atas Syahrini, yang akrab dengan nama sapaan princess atau incess, di kalangan penggemarnya.
Toko kue Princess cake berlokasi di Jl Cihampelas (setelah Mal Cihampelas Walk) yang identik sebagai jalur wisata. Banyak sekali wisatawan yang datang ke Bandung, sengaja berkunjung ke jalan Cihampelas.
Pembukaan
gerai Princess cake yang diresmikan pada Juni 2017 itu, dihadiri oleh
ibu Atalia (istri walikota
Bandung). Cetar banget ga tuh.
Para penggemar setia Syahrini pun rela
datang berbondong-bondong tuk bisa berpartisipasi dalam acara tersebut.
Apalagi ada kontes makan kue Princess cake yang berhadiah bisa dinner bareng Syahrini. Sungguh bikin penasaran.
Kue Princess Cake rasa tiramisu oreo yang bikin penasaran |
2. Bandung Kanaya
Sama halnya
dengan Princess Cake, toko kue Bandung Kanaya juga terletak di jl Cihampelas
(sekitar 50m dari perempatan Ciumbuleuit).
Bandung Kanaya ini merupakan toko kue milik
ibunda artis Raffi Ahmad, yaitu mama Amy.
Jujur sejak melihat
kemasan kue Bandung Kanaya, saya tergoda ingin mencicipinya.
Kue Bandung Kanaya
dikemas dalam bentuk paket, 1 kotak kue beserta 1 toples saus / vla.
Hingga akhirnya
baru kemarin, di sebuah acara ulang tahun (27/01), saya mencicipi kue Bandung Kanaya
ini, ternyata rasa kue Bandung Kanaya cocok banget di lidah saya, rasanya pas
(tidak terlalu manis).
Dan cara makan kue
Bandung Kanaya ini cukup unik lho, ada 2 cara yaitu dengan cara mengguyurkan saus / vla nya ke atas kue, ataupun dengan cara mencocolkan kue ke dalam saus / vla.
Saya
sendiri
lebih suka dengan cara yang kedua, karena ada sensasi tersendiri hehe.
Oya, kue
Bandung Kanaya sudah dipotong-potong berbentuk kotak kecil, sehingga
memudahkan kita untuk memakannya, tinggal ‘hap’ aja.
Dan ga kerasa 5
buah kue Bandung Kanaya pun masuk ke dalam perut saya dalam sekejap haha.
Kue Bandung Kanaya memiliki beberapa varian rasa seperti original choco, matcha choco, dark orange, milky peanut dan white choco |
Kalo penasaran pingin
coba.. Langsung cuss aja ke gerainya yang ada di jalan Cihampelas no 316 atau ke jalan Riau ( The Outfit store).
3. Kunafe
Kunafe?..entah
kenapa,
pertama kali mendengar nama Kunafe, saya merasa sedikit janggal, karena
warga Bandung yang mayoritas adalah suku sunda, tidak familiar dengan
pengucapan kata yang mengandung unsur huruf f, seperti pada kata Kunafe.
Namun ternyata
kata Kunafe ini merupakan sebuah kata plesetan yang berasal dari kata ‘kenapa’.
Duo artis Irfan Hakim dan Ananda Omesh sebagai pemilik toko kue Kunafe ini memang
dikenal sebagai sosok artis yang suka bercanda, sehingga nama yang dipilih pun
mewakili sosok mereka berdua.
Mereka nyebutnya oleh-oleh jaman now |
Kue Kunafe hadir
dalam bentuk bulat (round cake). Tekstur kuenya lembut karena merupakan perpaduan antara Japanese cake dan butter cream.
Walaupun menurut saya, rasanya relatif manis, saya masih penasaran lho sama Kunafe yang rasa durian, yang kalo kata orang sih, lebih enak dimakan dingin alias dimasukin ke kulkas dulu, duhh..kabitaa..
Selain rasa green tea, Kunafe rasa tiramisu merupakan best seller 😀 |
4. Pevo cake
Melihat trend bisnis kue kekinian yang semakin ramai di kota Bandung, di November 2017, artis pemain film, Pevita Pearce pun ikut serta membuka toko kue nya yang bernama Pevo Cake.
Pevo cake berlokasi di jl. Veteran no 40, masih satu area dengan gerai Makuta milik Bella. Ya, Jalan Veteran, Bandung sekarang sudah menjadi kawasan kuliner, Mulai dari bakso soun yang lagi hits di Bandung, toko kue, cafe, hingga pempek bisa ditemui di sepanjang jl. Veteran tersebut.
Kabarnya Pevita terjun ke bisnis kue ini, karena terinspirasi oleh sang nenek yang tinggal di Inggris, yang suka dan gemar menyajikan makanan manis seperti kue sebagai dessert.
Saya sendiri belom pernah nyicipin Pevo cake ini, tapi kalo liat tampilan dan varian rasa kue nya sih sepertinya cukup menggoda ya, apalagi ada rasa red velvet favorit saya.
Tapi entah saya yang kudet ato kurang kekinian, pamor Pevo cake ini agak kurang terdengar gaungnya dibanding kue sejenis lain ya?
5. Madinah Cake
Dan kue kekinian pendatang baru yang hadir di kota Bandung adalah Madinah cake.
Artis kontroversial Angel Lelga,mencoba peruntungannya di bisnis kuliner, dengan membuka gerai Madinah cake yang berlokasi tepat di sebelah gerai Kunafe, Jl. Banda.
Gerai Madinah cake ini resmi dibuka pada awal Desember 2017 lalu, bertepatan dengan masa liburan panjang (long weekend).
Yang tentunya mengundang antusias masyarakat Bandung dan juga para wisatawan lokal yang sedang berkunjung ke Bandung.
Hadirnya kue
kekinian di tengah-tengah kita, memang merupakan sebuah fenomena baru, Masyarakat pun dibuat penasaran, ingin mencoba seperti apa sih rasa kue tersebut?
Promo marketing yang menarik serta nama besar sang artis pemilik toko kue tersebut, tentunya ikut memiliki peran, dalam mempertahankan eksistensinya sebagai kuliner yang kemudian disebut bisa dijadikan sebagai oleh-oleh dari Bandung.
Bagaimana menurutmu..setuju ga sih, kalo kue kekinian ini kemudian menjadi kuliner oleh-oleh khas Bandung?
Salam,
Promo marketing yang menarik serta nama besar sang artis pemilik toko kue tersebut, tentunya ikut memiliki peran, dalam mempertahankan eksistensinya sebagai kuliner yang kemudian disebut bisa dijadikan sebagai oleh-oleh dari Bandung.
Bagaimana menurutmu..setuju ga sih, kalo kue kekinian ini kemudian menjadi kuliner oleh-oleh khas Bandung?
Salam,