www.sarrahgita.com

Personal & Lifestyle Blog

www.sarrahgita.com

Personal & Lifestyle Blog

  • Home
  • About
  • Lifestyle
    • Traveling
    • Health & Beauty
    • Financial
    • Technology
    • Business
Halo man-teman..Berasa ga sih kalo cuaca Bandung, yang akhir-akhir ini sering hujan, membuat kita terutama saya  selalu pengen makan atau ngemil? 

Khususnya pengen ngemil makanan ringan yang gurih dan anget ..kayak kebab misalnya. 

Widih, iya..kebab paling cocok tuh buat temen ngemil sore-sore. Inget yaa..kebab dan bukan gorengan haha. *makan gorengan is another guilty pleasure. 

Selain rasa kebab yang jauh lebih enak dibanding gorengan, bahan isian kebab dan cara pengolahannya pun tentunya jauh lebih sehat dong.

Karena seperti yang kita ketahui, kebab dimasak dengan cara dipanggang di atas pan (penggorengan datar) yang diberi sedikit minyak. 

Selain itu isian kebab terdiri dari irisan daging sapi atau daging ayam serta sayuran segar seperti selada, tomat dan bawang Bombay. 

kebab enak di bandung
Tampilan kebab ala Moedhir Smoked Factory khusus take away (dibungkus) } Rp 20K untuk kebab ayam dan Rp 35K untuk kebab sapi

Duh, perpaduan rasa daging yang gurih, sayuran serta saus tomat dan mayonaise sanggup bikin saya ngences duluan sebelum beneran melahapnya. Hihi.

Beneran lho..kebab buatan Moedhir Smoked Factory ini emang enak banget dan udah berhasil bikin saya ketagihan. 


Kebab Dan Daging Asap Istimewa Di Moedhir Smoked Factory


Iyes, kebab adalah salah satu makanan favorit saya, dan saya beruntung sekali bisa mencicipi kebab dan daging asap Moedhir Smoked Factory yang gurih dan istimewa itu. 

Karena mereka membuat sendiri saj bread (lapisan terluar kebab yang mirip roti) dan daging asap yang juga digunakan sebagai isian kebab.

moedhir factory
Chef Esse (kiri) & chef Pram(tengah) yang memiliki pengalaman bekerja di hotel di Timur tengah |  kanan : Pak Andi (owner Moedhir smoked factory)

Alat untuk membuat daging asapnya pun buatan sendiri (terbuat dari drum) yang dimodifikasi menjadi mirip oven. 

Kreatif juga ya.. Dimana daging-daging tersebut diasap selama 4 jam (untuk daging ayam), dan 10 hingga 15 jam untuk daging sapi. 

Wah, kok lama banget ya? Iya soalnya dalam proses pengasapannya mereka hanya menggunakan arang sebagai bahan bakarnya. 

Tak heran itu adalah salah satu hal yang menjadikan daging asap Moedhir memiliki rasa dan aroma istimewa.

Sehubungan dengan hal tersebut pak Andi, owner Moedhir Smoked Factory juga memaparkan bahwa keberadaan Moedhir Smoked Factory untuk jangka panjang akan lebih fokus sebagai produsen daging asap

Yang akan menyuplai berbagai macam daging asap (sapi dan ayam) ke hotel atau restoran yang membutuhkan daging asap tersebut. 

Dan saat ini Moedhir smoked factory sudah menjadi supplier tetap daging asap untuk beberapa hotel yang ada di Bandung.

Selain itu Moedhir smoked factory juga menerima pesanan untuk kebutuhan sehari-hari, karena daging asap ini dapat dikonsumsi setiap saat.

Dan tinggal dihangatkan (siap saji) sehingga cocok untuk ibu-ibu yang memiliki waktu terbatas dalam menyiapkan makanan untuk keluarga.

smoked chicken
Salah satu kemasan smoked chicken produksi Moedhir smoked factory yang dijual dengan harga Rp35K (ukuran 200gram) | smoked beef Rp 100K

Sebelumnya Moedhir Smoked Factory memang hanya hadir di event khusus seperti bazaar atau acara kuliner. 

Hingga sejak dua bulan lalu Moedhir Smoked Factory membuka sebuah kedai mungil yang berlokasi di jalan Emong no 34C, Bandung (sekitar 20m dari kedai bubur ayam pelana).

Oya, setelah berkunjung ke Moedhir smoked factory, saya jadi tahu kalo kebab yang ada di Indonesia adalah bukan kebab yang sebenarnya, #eh gimana maksudnya? Haha

Jadi..wujud kebab yang selama ini sudah kadung familiar di Indonesia, ternyata di negara asalnya dikenal sebagai Shawarma. 

Catat ya..karena bagi penyuka kebab sejati seperti saya, informasi ini penting banget lho hehe. 

Apalagi saya punya impian ingin mengunjungi negara Turki (negara tempat asal kebab).

Dan kebab itu sendiri, di negara timur tengah adalah makanan berbentuk mirip sate, namun berbentuk sedikit lebih besar dan tidak diberi bumbu kacang. Nah lho.

shawarma atau kebab
Tampilan kebab di negara asalnya kurang lebih seperti ini | lebih mirip sate, ditusuk menggunakan tusuk sate dan dibakar diatas arang namun memiliki ukuran lebih besar

Oya, proses pembuatan daging asap di Moedhir, diolah menggunakan resep rahasia (secret recipe) yang salah satunya yaitu dengan cara merendam terlebih dahulu daging ayam dan sapi dengan minyak sayur (salad oil) dan yogurt. 

Sehingga tekstur daging yang diperoleh menjadi sangat lembut dan juicy. Beneran dagingnya lembuut banget. 

Varian Makanan Khas Timur Tengah Di Moedhir Smoked Factory


Selain kebab alias shawarma, di Moedhir smoked factory juga terdapat beberapa menu khas timur tengah lain yang wajib kamu cicipi.

Seperti nasi rempah (signature rice), salad, daging asap (smoked package), makanan penutup (dessert) khas Moedhir yaitu Manakish.

Serta minuman dingin seperti Teh Lebanon (iced tea) dan Kopi Suriah (iced coffee).

manakish
Manakish khas Moedhir dengan isian peanut butter, coklat dan marshalow | disajikan dengan es krim | laziss (baca : enak bingit)

Sebagai orang Indonesia yang ga bisa lepas dari nasi, kehadiran nasi rempah ini sangatlah tepat. 

Nasi rempah hadir dengan rasa gurih yang pas, tidak asin dan tidak terlalu berbumbu seperti halnya nasi kebuli, dan yang menarik saya bisa merasakan aroma rempah cengkeh yang sedikit terasa di lidah. 

Menurut chef Pram rasa gurih nasi rempah tersebut berasal dari campuran kaldu ayam, bawang putih, bawang Bombay serta cengkeh. 

Bumbu-bumbu tersebut ditumis dahulu dan kemudian dicampur dengan nasi. Setelah matang dan siap dihidangkan, nasi  tersebut kemudian diberi topping kismis dan kacang almond yang merupakan salah satu ciri khas makanan ala Timur Tengah. 

makanan khas timur tengah
Nasi rempah, salad dan chicken smoked tiga varian menu yang wajib coba


makanan timur tengah
Tersedia pilihan saus yang bisa kita pesan sesuai selera | ada barbeque, spicy dll

Jadi, kalo kamu ngaku suka makan makanan timur tengah, cuss buruan cobain makanan yang ada di Moedhir Smoked Factory.

menu makanan
Daftar menu serta harga makanan & minuman yang ada di Moedhir smoked Factory

Mau datang langsung boleh, atau kalo mau delivery (jasa pesan antar) atau take away (dibungkus) juga boleh.

Dan kabar menariknya, khusus untuk delivery Moedhir Smoked Factory memberikan pelayanan gratis ongkir lho (khusus daerah Bandung raya).

free ongkir
Kalau mau pesan via delivery bisa menghubungi nomor telepon 0819 3995 0858

Moedhir Smoked Factory
Jl. Emong No 34C Bandung (dekat sma BPI)
Jam Operasional : Senin-Minggu jam 09.00 s/d 22.00 wib
(Selasa tutup)
Jumat (buka jam 13.00)
Lebih dari satu minggu berlalu sejak hari Sabtu, 07 april 2018, dimana saya bersama teman-teman dari komunitas fotografi @sobbaj_bandung, pergi bersama-sama menuju taman konservasi Kareumbi yang berada di wilayah gunung Masigit, Cicalengka, kabupaten Bandung. 

Acara tersebut merupakan bagian dari kegiatan rutin temu langsung antara sesama anggota komunitas @sobbaj_bandung ( 4th meet up ) yang kali ini khusus diadakan di area terbuka (back to nature).

taman gunung kareumbi
@sobbaj-bandung 4th meet up di Kareumbi, Masigit, Cicalengka, kabupaten Bandung
 
Untuk saya pribadi suasana keriaan tersebut masih terasa sampai sekarang, betapa tidak, rombongan kami yang berjumlah sekitar 40 orang, pergi menuju Kareumbi menggunakan kereta api, yang kemudian disambung dengan angkutan umum. Seru bangeet. Jarang-jarang lho kita ngadain perjalanan kayak gini.

Perjalanan Menuju Taman Konservasi Kareumbi, Gunung Masigit, Cicalengka


Sabtu pagi hari itu, temen-teman dari @sobbaj_bandung sudah berkumpul di stasiun Bandung sejak pukul 05.30 wib pagi. Ya, kami memilih jadwal keberangkatan kereta pukul 06.08 pagi jurusan Bandung-Cicalengka, dengan pertimbangan sekitar pukul 08.00 kami sudah tiba di Kareumbi, Gunung Masigit, Cicalengka. 

Jarak dari kota Bandung menuju kawasan Kareumbi,Cicalengka ini adalah sekitar 46,4 km, dan dapat ditempuh dalam waktu 1 jam 41 menit.

Ternyata perjalanan menggunakan kereta api dari stasiun Bandung menuju  stasiun Cicalengka hanya membutuhkan waktu sekitar hampir 40 menit saja, cukup singkat untuk sebuah perjalanan ke luar kota..namun suasana selama di dalam keretanya itu yang tak terlupakan dan meninggalkan kenangan manis.

taman gunung kareumbi
Serasa kereta milik sendiri ya haha

otw taman gunung kareumbi
Diantara emak-emak cantik ini..ada baby boy kecil yang ikut lho
 
Termasuk diantaranya satu kenangan tak terlupakan (baca : drama di pagi hari), dimana saya hampir ketinggalan kereta, gegara pergi buru-buru, lupa pakai helm dan terpaksa cari jalan tikus, masuk keluar pasar dan kemudian terjebak di antara aktifitas pasar di pagi hari..duhhh..maap ya teman-teman kalian jadi ikut deg-degan nungguin aku deh..hihi.

otw taman gunung kareumbi
Wefie last minute sebelum naik kereta | tetep ya wefie is a must ☺☺

stasiun cicalengka
40 menit kemudian | Touch down stasiun Cicalengka
 
Dan setelah tiba di stasiun Cicalengka, perjalanan yang sesungguhnya ternyata baru dimulai, karena jarak dari stasiun Cicalengka menuju Kareumbi masih sekitar 1 jam lagi.  Kami pun melanjutkan perjalanan menuju lokasi tujuan dengan menggunakan 4 mobil angkutan umum yang telah disewa oleh pihak panitia.

Rute perjalanan menuju Kareumbi lumayan berkelok-kelok juga ya, naik-naik ke puncak gunung nih judulnya hehe..dan entah karena belum sarapan saya sempet keringetan dan sedikit pusing. Untung perjalanan tak terasa lama karena kami asyik ngobrol ngalor ngidul, bahas A sampai Z, dari Flores sampai Tarutung haha, colek Nurma dan Mak Nunu.

otw taman gunung kareumbi
Nurma dan Mak Nunu going to Kareumbi

Selamat Datang Di Kawasan Konservasi Taman Kareumbi, Masigit, Cicalengka

Begitu tiba di kawasan taman Kareumbi, kami langsung disambut oleh udara sejuk khas pegunungan. Suasana alam sekitar yang hijau, begitu menenangkan dan bikin seger mata. Jadi ga sabar deh, pengen liat rumah pohon khas Kareumbi sekaligus hunting foto bareng teman-teman. 

taman gunung kareumbi
Selamat datang di Kareumbi, Masigit, Cicalengka
taman gunung kareumbi
 Menikmati welcome snacks di saung


taman gunung kareumbi
Fun games seru di Kareumbi
taman gunung kareumbi
Berkumpul di tengah hutan bareng teman-teman seru juga ya
Di Kareumbi terdapat 5 rumah pohon yang disewakan bagi para pengunjung
 
Tak jauh dari area rumah pohon, terdapat sungai kecil yang kami gunakan sebagai salah satu spot tempat praktek foto slowspeed (teknik fotografi menggunakan kecepatan rendah yang dapat digunakan untuk memotret air mengalir).

taman gunung kareumbi
Rela basah-basahan demi praktek slowspeed

taman gunung kareumbi
Hasil foto slow speed di Kareumbi | photo by @nunuknurhastuti
 
Menyenangkan juga ya sesekali mengunjungi taman konservasi seperti kawasan Kareumbi ini, kita jadi lebih dekat dengan alam dan bisa menikmati suasana tenang yang jauh dari hingar bingar kota serta aktifitas sehari-hari yang penuh rutinitas.

Oya, sebagai bagian dari kegiatan melestarikan alam, pihak manajemen Kareumbi, Masigit, Cicalengka juga mengadakan program wali pohon, dimana setiap pengunjung yang datang ke Kareumbi dapat ikut berpartisipasi menyumbang sejumlah uang senilai Rp 50,000 untuk dibelikan bibit pohon tertentu yang akan ditanam di sana.Sungguh menarik.

Kegiatan Praktek Fotografi Di Kareumbi Bersama @sobbaj_bandung


Acara meet up 4 ini, diisi oleh kegiatan praktek fotografi langsung di alam seperti macro photography, landscape photography, slow speed photography, model photography dan food photography.

taman gunung kareumbi
Hunting foto diantara pohon dan semak-semak

taman gunung kareumbi
Belajar macro photography ternyata seru juga ya 
macro photography
Hasil karya macro photography by oma @yetzyeti
 
Dan hasil foto-foto karya teman-teman @sobbaj_bandung tersebut dikut sertakan dalam pameran foto di Eiger jl Sumatra no 23, Bandung (14/04) lalu. Ulasannya menyusul nanti ya..

model photography
Model Photography sponsored by Eiger : photo : @imooth_chubby

food photography
Salah satu welcome snack di Kareumbi yang berhasil mengantarkan saya mendapat hadiah seperangkat tuppy unyu..yes Alhamdulillah ya
 
Saya senang dan bangga bisa menjadi bagian dari komunitas @sobbaj_bandung sekaligus bahagia bisa ikut merasakan keseruan acara meet up 4 yang diadakan di Kareumbi, Cicalengka. 

Mudah-mudahan kegiatan positif ini bisa terus rutin diadakan, sebagai sarana silaturahmi dan juga sebagai wadah untuk berbagi ilmu dan pengalaman di bidang pepotoan dari para senior.

komunitas foto bandung


Dan ini video liputan kegiatan teman-teman @sobbaj_bandung di Kareumbi..directed by @atiekarief ..dont miss it.


                           
Kenang-kenangan dari Kareumbi #dibuangsayang :

taman gunung kareumbi
Tim vevet | maju teros pantang mundur sebelum dapet lensbongnya #eh
                                   
taman gunung kareumbi
Totalitas by mamocy | kira-kira lagi moto apa nih?
taman gunung kareumbi
Totalitas by Bu Dewi | motret dari balik jendela angkot
                                                
taman gunung kareumbi
Beramai-ramai mengabadikan teman yang kena hukuman muka dicoret pake lipstik..siapa takut :D | cung siapa yang dicoret 2 kali hihi
               

Terima kasih man-teman semua.

Sampai jumpa lagi di acara berikutnya ya..

Terus berkarya dan keep hajazkol !
                                          
Dari sekian banyak jenis kuliner yang ada di kota Bandung, ternyata makanan Korea merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh anak muda lho. 

Buktinya ada beberapa restoran Korea di Bandung yang selalu ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Dan restoran tersebut salah satunya adalah restoran Fat Oppa.


restoran korea di bandung
Spot lesehan di Fat Oppa cabang Karapitan..eye catching banget ya.

review fat oppa


Restoran Korea Fat Oppa Favorit Anak Muda

Restoran Fat Oppa adalah sebuah restoran Korea murah meriah yang terletak di jalan Karapitan no 82, Bandung. Restoran ini menjadi salah satu restoran makanan Korea favorit anak muda karena harganya sangat terjangkau dan ga bikin kantong jebol.

 restoran korea di bandung


restoran korea di bandung
Restoran Fat Oppa Jl. Karapitan no 82, Bandung


Buat penyuka drama Korea atau musik K-Pop pasti familiar dong dengan arti kata Oppa? Oppa dalam bahasa Korea memiliki arti sebagai ucapan sayang yang disampaikan seorang wanita kepada kekasih pria nya. Wahh, gimana ga tambah sayang, kalo sering-sering diajakin makan sama pacar ke Fat Oppa.

Buat saya salah satu aktifitas menyenangkan makan makanan di Fat Oppa adalah kita bisa makan ala barbecue alias memasak sendiri makanan yang akan kita makan. 

Menu Korean barbecue di Fat Oppa terdiri dari dua pilihan, ada daging sapi dan daging ayam. Setiap pengunjung dipersilahkan untuk memasak sendiri menu Woo Samgyeop alias irisan daging sapi  atau menu Dak Bulgogi (fillet daging ayam) menggunakan pan / grill  yang sudah disediakan di atas meja. 

Cara masaknya praktis banget, tinggal menunggu matang sambil sesekali membolak-balik daging tersebut hingga matang sempurna dan siap untuk dimakan.

fat oppa review
Korean BBQ ala Fat Oppa | irisan daging dicelup keju..enakk

Sedangkan untuk menu Budae Jigae yang berkuah, kita tinggal menunggu kuahnya mendidih, mengaduk-aduk mie nya hingga matang dan kemudian menyantapnya. Sluuurp , sempurna banget nih kalau dimakannya pas cuaca hujan..plus dikasi sambal yang banyak..hmm..dijamin bikin kenyang sampe mager (males gerak) hehe.

fat oppa review
Penampakan Budae Jigae sebelum dimasak
 
fat oppa review
Budae Jigae setelah dimasak..wow..tampak menggoda sekali yahh | Rp 45K

Dan selain makanan utama, Fat Oppa juga menyediakan makanan penutup (desserts) berupa es krim yang diberi topping buah-buahan seperti strawberry atau melon. Dan salah satu dessert khas Korea yang paling favorit di Fat Oppa adalah Oreo Cheese Bingsu.


fat oppa review
Aneka Desserts Bingsu Rp 18K 

Pilihan Paket Berdua Atau Paket Berempat Di Fat Oppa


Karena pilihan menu di Fat Oppa sangat beragam, Fat Oppa pun menyediakan menu paket pilihan untuk pengunjung, yaitu paket berdua dan paket berempat.


fat oppa review

Untuk paket berdua pengunjung cukup mengeluarkan uang sebesar Rp 65K saja dan akan mendapatkan menu Korean barbecue, Woo Samgyeop, Dak Bulgogi dan 2 minuman teh Korea ( Boricha ).


restoran korea di bandung
Pantang makan sebelum moto makanan haha

Sedangkan untuk paket berempat (Rp 125K) pengunjung bisa mendapatkan sajian Korean barbecue, Bulgogi, Woo Samgyeop,  Dak Bulgogi, Kimchi Jigae, 4 nasi dan 4 teh Korea (Boricha).

fat oppa review
Boricha alias Korean Barley tea (kanan) Rp 6K

Murah banget ga tuh harganya?

Cuss buat kamu yang penasaran pengen makan makanan Korea enak dan murah meriah, buruan ajak pasangan atau teman kamu ke Fat Oppa ya!

Dan kalo suka pedas, jangan lupa cobain menu pedas yang satu ini..rasa pedasnya nendang bangett ngett. 

fat oppa review
Bul Dak alias fire chicken Rp 26K


Fat Oppa  (Instagram : @fat_oppa)

Store : Jl. Karapitan no 82 Bandung
(sekitar 20m dari perempatan jalan Cikawao)



Newer Posts Older Posts Home

ABOUT ME

Halo ! Makasih ya udah mampir ke blog sarrahgita.com. Saya Gita seorang lifestyle blogger asal Bandung. Penyuka kuliner, jalan-jalan dan fotografi. Blog ini juga menerima kerjasama berupa kolaborasi (guest post) atau sponsored post. Untuk kontak silahkan hubungi saya via email di gitasarrah@gmail.com

Find Me On Social Media !

Recent Posts

Loading...

POPULAR POSTS

  • Kemajuan Teknologi Digital dan Pendidikan
    Mengutip dari pusdatin.kemdikbud.go.id terdapat akselerasi yang luar biasa dalam pemanfaatan teknologi digital di dunia pendidikan pada masa...
  • Review Moisturizer Calm Down! Skinpair R-Cover Cream
    Saat ini, menggunakan produk skincare sudah menjadi suatu kewajiban bagi banyak orang, baik wanita maupun pria.  Bukan hanya orang dewasa s...
  • Jelang Ulang Tahun Ke 18, Alfamart Manjakan Konsumennya Dengan Banyak Hadiah
    Sebagai ibu rumah tangga yang hobi belanja #eh, minimarket   menjadi salah satu tempat tujuan belanja, yang sering saya kunjungi. Keberadaa...
  • 5 Fakta Menarik Mengenai Kucing
    K..u..c..i..n..g.. apa yang kamu pikirkan ketika pertama kali mendengar kata kucing? Kalo menurut saya sih, kucing adalah salah satu bina...
  • Cara Zuper Berjualan di Sistersel
    Ada banyak cara untuk bisa menghasilkan uang dari rumah. Salah satunya yaitu dengan cara berjualan via online. Jujur, saya kagum sama anak m...

Labels

  • tips & info69
  • technology58
  • kuliner57
  • health & beauty56
  • stories55
  • financial34
  • explore bandung32
  • traveling24
  • blogging23
  • education22
  • business17
  • home living14
  • books8

proud member of

proud member of

Part of

Logo Komunitas BRT Network
Seedbacklink

Total Pageviews

Designed by OddThemes | Distributed by Gooyaabi Templates