Archive for April 2018

Pada awal April 2018 lalu saya mengikuti acara sebuah komunitas (4^th meet up @sobbaj_bandung) yang memiliki tema Back To Nature, yaitu jalan-jalan ke taman buru Masigit Kareumbi yang berada di gunung Masigit, Cicalengka, Kabupaten Bandung.

Acara tersebut meninggalkan kesan khusus buat saya, karena saya bisa menikmati kebersamaan bersama teman-teman di alam terbuka, berjalan kaki beramai-ramai menyusuri hutan, merasakan dinginnya air sungai, menghirup udara segar pegunungan dan tentunya hunting photo bersama (outdoor photo hunt).

Nah di acara tersebut, ada dua hal istimewa lainnya yang cukup menarik perhatian saya, khususnya hal yang berkenaan dengan tanaman, yaitu :

1. Program Wali Pohon Di Taman Buru Masigit Kareumbi, Masigit, Cicalengka.

Setelah berkunjung ke taman buru Masigit Kareumbi, saya baru tahu kalo disana ada sebuah program pelestarian alam yaitu program wali pohon.

Program tersebut bertujuan untuk mengajak masyarakat khususnya pengunjung Kareumbi untuk ikut berpartisipasi dalam program penanaman pohon dengan menjadi wali pohon.

Contoh sertifikat bagi participant dalam program wali pohon

Program wali pohon ini berlaku untuk siapa saja, tua muda, perempuan ataupun laki-laki, bahkan anak-anak pun boleh ikut serta. Karena syaratnya cukup dengan mendonasikan uang senilai Rp 50.000/orang, yang mana uang tersebut akan dibelikan bibit tanaman tertentu dan nantinya akan ditanam di lahan taman Kareumbi.

Hal tersebut dilakukan dalam rangka menjaga (meremajakan) setiap pepohonan yang ada di kawasan Kareumbi. Selain program wali pohon untuk perorangan, pihak Kareumbi juga memiliki program wali pohon untuk perusahaan atau komunitas berupa penanaman banyak pohon (ratusan hingga ribuan pohon) di satu lahan khusus. Dimana nantinya lahan tersebut bisa diberi nama sesuai dengan nama institusi / komunitas kita. Wah seru yaa..

Namun untuk waktu penanaman nya sendiri ternyata ada waktu khusus. Jadi ga setiap saat kita bisa melakukan penanaman. Karena hal tersebut berkaitan dengan masa tanam (ada musimnya). Seperti halnya pas acara kemarin, karena bulan April bukanlah masa tanam, proses penanaman pohon pun dilakukan secara simbolis saja. Dan nanti tanaman tersebut baru akan ditanam pada musimnya.

Kalau ingin tahu lebih banyak mengenai program wali pohon di Kareumbi ini, silahkan langsung hubungi saja kantor Sekretariat Kareumbi yang ada di Jl Arumanis no 25, Rancakendal, Bandung (dekat Wale). Telepon 022-2502085 atau WA 083111701991, instagram @masigitkareumbi.

2. Belajar Berkebun Di Rumah Ala Kebun Madani

Oya selain bisa berpartisipasi dengan menjadi wali pohon di Kareumbi, setiap peserta yang hadir di acara 4th meet up @sobbaj_bandung, mendapatkan sebuah souvenir unik berupa benih tanaman dari Kebun Madani.

Benih tanaman tersebut berbentuk sachet yang didalamnya terdapat butiran kecil bibit tanaman yang siap tanam.

Di dalam kemasannya terdapat petunjuk cara menanam dan merawat tanaman tersebut.

Jadi melalui souvenir unik tersebut, setiap peserta diajak untuk belajar berkebun dengan cara menanam bibit tanaman sendiri di rumah. Bibit tanaman yang disediakan oleh Kebun Madani terdiri dari beberapa jenis, seperti sosin (caisim), cabe, bayam merah, bayam hijau, seledri, tomat, kangkung, selada hijau, cabe rawit dan mentimun.

Sebuah aktifitas yang cukup menarik, bahwa kegiatan berkebun itu sebenarnya bisa dilakukan di rumah. Punya lahan yang terbatas tidak menjadi masalah karena tanaman-tanaman tersebut bisa ditanam di dalam pot dan relatif mudah cara merawatnya.

Dan saya pun mulai menikmati aktifitas belajar berkebun di rumah, karena bercocok tanam bisa bikin saya rileks, apalagi ketika melihat tanaman-tanaman tersebut berhasil tumbuh sehat dan subur.

Ya menanam tanaman di rumah, ga mesti harus tanaman yang mahal dan kekinian, karena menanam tanaman sayuran pun bisa menjadi bagian dari kegiatan penghijauan dan jelas bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari (bisa kita konsumsi langsung). Seru khan..kalo kita bisa metik langsung sayuran dari kebun kita sendiri.

Yuk kita belajar menanam tanaman!

Mulai dari tanaman yang mudah cara merawatnya dan mulai dari tanaman yang mudah kita peroleh di lingkungan sekitar kita. #tanamanbikinhepi

Halo man-teman..Berasa ga sih kalo cuaca Bandung, yang akhir-akhir ini sering hujan, membuat kita ~~terutama saya~~ selalu pengen makan atau ngemil? Khususnya pengen ngemil makanan ringan yang gurih dan anget ..kayak kebab misalnya.

Widih, iya..kebab paling cocok tuh buat temen ngemil sore-sore. Inget yaa..kebab dan bukan gorengan haha. *makan gorengan is another guilty pleasure. Selain rasa kebab yang jauh lebih enak ~~dibanding gorengan~~, bahan isian kebab dan cara pengolahannya pun tentunya jauh lebih sehat dong.

Karena seperti yang kita ketahui, kebab dimasak dengan cara dipanggang di atas pan (penggorengan datar) yang diberi sedikit minyak. Selain itu isian kebab terdiri dari irisan daging sapi atau daging ayam serta sayuran segar seperti selada, tomat dan bawang Bombay.

Tampilan kebab ala Moedhir Smoked Factory khusus take away (dibungkus) } Rp 20K untuk kebab ayam dan Rp 35K untuk kebab sapi

Duh, perpaduan rasa daging yang gurih, sayuran serta saus tomat dan mayonaise sanggup bikin saya ngences duluan sebelum beneran melahapnya. Hihi.

Beneran lho..kebab buatan Moedhir Smoked Factory ini emang enak banget dan udah berhasil bikin saya ketagihan.

Kebab Dan Daging Asap Istimewa Di Moedhir Smoked Factory

Iyes, kebab adalah salah satu makanan favorit saya, dan saya beruntung sekali bisa mencicipi kebab dan daging asap Moedhir Smoked Factory yang gurih dan istimewa itu. Karena mereka membuat sendiri saj bread (lapisan terluar kebab yang mirip roti) dan daging asap yang juga digunakan sebagai isian kebab.

Chef Esse (kiri) & chef Pram(tengah) yang memiliki pengalaman bekerja di hotel di Timur tengah | kanan : Pak Andi (owner Moedhir smoked factory)

Alat untuk membuat daging asapnya pun buatan sendiri (terbuat dari drum) yang dimodifikasi menjadi mirip oven. Kreatif juga ya.. Dimana daging-daging tersebut diasap selama 4 jam (untuk daging ayam), dan 10 hingga 15 jam untuk daging sapi.

Wah, kok lama banget ya? Iya soalnya dalam proses pengasapannya mereka hanya menggunakan arang sebagai bahan bakarnya. Tak heran itu adalah salah satu hal yang menjadikan daging asap Moedhir memiliki rasa dan aroma istimewa.

Sehubungan dengan hal tersebut pak Andi, owner Moedhir Smoked Factory juga memaparkan bahwa keberadaan Moedhir Smoked Factory untuk jangka panjang akan lebih fokus sebagai produsen daging asap, yang akan menyuplai berbagai macam daging asap (sapi dan ayam) ke hotel atau restoran yang membutuhkan daging asap tersebut. Dan saat ini Moedhir smoked factory sudah menjadi supplier tetap daging asap untuk beberapa hotel yang ada di Bandung.

Selain itu Moedhir smoked factory juga menerima pesanan untuk kebutuhan sehari-hari, karena daging asap ini dapat dikonsumsi setiap saat dan tinggal dihangatkan (siap saji) sehingga cocok untuk ibu-ibu yang memiliki waktu terbatas dalam menyiapkan makanan untuk keluarga.

Salah satu kemasan chicken smoked produksi Moedhir smoked factory yang dijual dengan harga Rp35K (ukuran 200gram) | smoked beef Rp 100K

Sebelumnya Moedhir Smoked Factory memang hanya hadir di event khusus seperti bazaar atau acara kuliner. Hingga sejak dua bulan lalu Moedhir Smoked Factory membuka sebuah kedai mungil yang berlokasi di jalan Emong no 34C, Bandung (sekitar 20m dari kedai bubur ayam pelana).

Oya, setelah berkunjung ke Moedhir smoked factory, saya jadi tahu kalo kebab yang ada di Indonesia adalah bukan kebab yang sebenarnya, #eh gimana maksudnya? Haha

Jadi..wujud kebab yang selama ini sudah kadung familiar di Indonesia, ternyata di negara asalnya dikenal sebagai Shawarma. Catat ya..karena bagi penyuka kebab sejati seperti saya, informasi ini penting banget lho hehe. Apalagi saya punya impian ingin mengunjungi negara Turki (negara tempat asal kebab).

Dan kebab itu sendiri, di negara timur tengah adalah makanan berbentuk mirip sate, namun berbentuk sedikit lebih besar dan tidak diberi bumbu kacang. Nah lho.

Tampilan kebab di negara asalnya kurang lebih seperti ini | lebih mirip sate, ditusuk menggunakan tusuk sate dan dibakar diatas arang namun memiliki ukuran lebih besar

Oya, proses pembuatan daging asap di Moedhir, diolah menggunakan resep rahasia (secret recipe) yang salah satunya yaitu dengan cara merendam terlebih dahulu daging ayam dan sapi dengan minyak sayur (salad oil) dan yogurt. sehingga tekstur daging yang diperoleh menjadi sangat lembut dan juicy. Beneran dagingnya lembuut banget.

Varian Makanan Khas Timur Tengah Di Moedhir Smoked Factory

Selain kebab alias shawarma, di Moedhir smoked factory juga terdapat beberapa menu khas timur tengah lain yang wajib kamu cicipi, seperti nasi rempah (signature rice), salad, daging asap (smoked package), makanan penutup (dessert) khas Moedhir yaitu Manakish serta minuman dingin seperti Teh Lebanon (iced tea) dan Kopi Suriah (iced coffee).

Manakish khas Moedhir dengan isian peanut butter, coklat dan marshalow | disajikan dengan es krim | laziss (baca : enak bingit)

Sebagai orang Indonesia yang ga bisa lepas dari nasi, kehadiran nasi rempah ini sangatlah tepat. Nasi rempah hadir dengan rasa gurih yang pas, tidak asin dan tidak terlalu berbumbu seperti halnya nasi kebuli, dan yang menarik saya bisa merasakan aroma rempah cengkeh yang sedikit terasa di lidah.

Menurut chef Pram rasa gurih nasi rempah tersebut berasal dari campuran kaldu ayam, bawang putih, bawang Bombay serta cengkeh. Bumbu-bumbu tersebut ditumis dahulu dan kemudian dicampur dengan nasi. Setelah matang dan siap dihidangkan, nasi tersebut kemudian diberi topping kismis dan kacang almond yang merupakan salah satu ciri khas makanan ala Timur Tengah.

Nasi rempah, salad dan chicken smoked tiga varian menu yang wajib coba

Tersedia pilihan saus yang bisa kita pesan sesuai selera | ada barbeque, spicy dll

Jadi, kalo kamu ngaku suka makan makanan timur tengah, cuss buruan cobain makanan yang ada di Moedhir Smoked Factory.

Daftar menu serta harga makanan & minuman yang ada di Moedhir smoked Factory

Mau datang langsung boleh, atau kalo mau delivery (jasa pesan antar) atau take away (dibungkus) juga boleh.

Dan kabar menariknya, khusus untuk delivery Moedhir Smoked Factory memberikan pelayanan gratis ongkir lho (khusus daerah Bandung raya).

Kalau mau pesan via delivery bisa menghubungi nomor telepon 0819 3995 0858

Moedhir Smoked Factory

Jl. Emong No 34C Bandung (dekat sma BPI)

Jam Operasional : Senin-Minggu jam 09.00 s/d 22.00 wib

(Selasa tutup)

Jumat (buka jam 13.00)

Lebih dari satu minggu berlalu sejak hari Sabtu, 07 april 2018, dimana saya bersama teman-teman dari komunitas fotografi @sobbaj_bandung, pergi bersama-sama menuju taman konservasi Kareumbi yang berada di wilayah gunung Masigit, Cicalengka, kabupaten Bandung.

Acara tersebut merupakan bagian dari kegiatan rutin temu langsung antara sesama anggota komunitas @sobbaj_bandung ( 4^th meet up ) yang kali ini khusus diadakan di area terbuka (back to nature).

@sobbaj-bandung 4th meet up di Kareumbi, Masigit, Cicalengka, kabupaten Bandung

Untuk saya pribadi suasana keriaan tersebut masih terasa sampai sekarang, betapa tidak, rombongan kami yang berjumlah sekitar 40 orang, pergi menuju Kareumbi menggunakan kereta api, yang kemudian disambung dengan angkutan umum. Seru bangeet. Jarang-jarang lho kita ngadain perjalanan kayak gini.

Perjalanan Menuju Taman Konservasi Kareumbi, Gunung Masigit, Cicalengka

Sabtu pagi hari itu, temen-teman dari @sobbaj_bandung sudah berkumpul di stasiun Bandung sejak pukul 05.30 wib pagi. Ya, kami memilih jadwal keberangkatan kereta pukul 06.08 pagi jurusan Bandung-Cicalengka, dengan pertimbangan sekitar pukul 08.00 kami sudah tiba di Kareumbi, Gunung Masigit, Cicalengka.

Jarak dari kota Bandung menuju kawasan Kareumbi,Cicalengka ini adalah sekitar 46,4 km, dan dapat ditempuh dalam waktu 1 jam 41 menit (sumber : google)

Ternyata perjalanan menggunakan kereta api dari stasiun Bandung menuju stasiun Cicalengka hanya membutuhkan waktu sekitar hampir 40 menit saja, cukup singkat untuk sebuah perjalanan ke luar kota..namun suasana selama di dalam keretanya itu yang tak terlupakan dan meninggalkan kenangan manis.

Serasa kereta milik sendiri ya haha

Diantara mamak-mamak cantik ini..ada baby boy kecil yang ikut lho

Termasuk diantaranya satu kenangan tak terlupakan (baca : drama di pagi hari), dimana saya hampir ketinggalan kereta, gegara pergi buru-buru, lupa pakai helm dan terpaksa cari jalan tikus, masuk keluar pasar dan kemudian terjebak di antara aktifitas pasar di pagi hari..duhhh..maap ya teman-teman kalian jadi ikut deg-degan nungguin aku deh..hihi.

Wefie last minute sebelum naik kereta | tetep ya wefie is a must ☺☺

40 menit kemudian | Touch down stasiun Cicalengka

Dan setelah tiba di stasiun Cicalengka, perjalanan yang sesungguhnya ternyata baru dimulai, karena jarak dari stasiun Cicalengka menuju Kareumbi masih sekitar 1 jam lagi. Kami pun melanjutkan perjalanan menuju lokasi tujuan dengan menggunakan 4 mobil angkutan umum yang telah disewa oleh pihak panitia.

Rute perjalanan menuju Kareumbi lumayan berkelok-kelok juga ya, naik-naik ke puncak gunung nih judulnya hehe..dan entah karena belum sarapan saya sempet keringetan dan sedikit pusing. Untung perjalanan tak terasa lama karena kami asyik ngobrol ngalor ngidul, bahas A sampai Z, dari Flores sampai Tarutung haha, colek Nurma dan Mak Nunu.

Nurma dan Mak Nunu going to Kareumbi

Selamat Datang Di Kawasan Konservasi Taman Kareumbi, Masigit, Cicalengka

Begitu tiba di kawasan taman Kareumbi, kami langsung disambut oleh udara sejuk khas pegunungan. Suasana alam sekitar yang hijau, begitu menenangkan dan bikin seger mata. Jadi ga sabar deh, pengen liat rumah pohon khas Kareumbi sekaligus hunting foto bareng teman-teman.

Selamat datang di Kareumbi, Masigit, Cicalengka

Menikmati welcome snacks di saung

Fun games seru di Kareumbi

Berkumpul di tengah hutan bareng teman-teman seru juga ya

Di Kareumbi terdapat 5 rumah pohon yang disewakan bagi para pengunjung

Tak jauh dari area rumah pohon, terdapat sungai kecil yang kami gunakan sebagai salah satu spot tempat praktek foto slowspeed (teknik fotografi menggunakan kecepatan rendah yang dapat digunakan untuk memotret air mengalir).

Rela basah-basahan demi praktek slowspeed

Hasil foto slow speed di Kareumbi | photo by @nunuknurhastuti

Menyenangkan juga ya sesekali mengunjungi taman konservasi seperti kawasan Kareumbi ini, kita jadi lebih dekat dengan alam dan bisa menikmati suasana tenang yang jauh dari hingar bingar kota serta aktifitas sehari-hari yang penuh rutinitas.

Oya, sebagai bagian dari kegiatan melestarikan alam, pihak manajemen Kareumbi, Masigit, Cicalengka juga mengadakan program wali pohon, dimana setiap pengunjung yang datang ke Kareumbi dapat ikut berpartisipasi menyumbang sejumlah uang senilai Rp 50,000 untuk dibelikan bibit pohon tertentu yang akan ditanam di sana.Sungguh menarik.

Kegiatan Praktek Fotografi Di Kareumbi Bersama @sobbaj_bandung

Acara meet up 4 ini, diisi oleh kegiatan praktek fotografi langsung di alam seperti macro photography, landscape photography, slow speed photography, model photography dan food photography.

Hunting foto diantara pohon dan semak-semak

Belajar macro photography ternyata seru juga ya

Hasil karya macro photography by oma @yetzyeti

Dan hasil foto-foto karya teman-teman @sobbaj_bandung tersebut dikut sertakan dalam pameran foto di Eiger jl Sumatra no 23, Bandung (14/04) lalu. Ulasannya menyusul nanti ya..

Model Photography sponsored by Eiger : photo : @imooth_chubby

Salah satu welcome snack di Kareumbi yang berhasil mengantarkan saya mendapat hadiah seperangkat tuppy unyu..yes Alhamdulillah ya

Saya senang dan bangga bisa menjadi bagian dari komunitas @sobbaj_bandung sekaligus bahagia bisa ikut merasakan keseruan acara meet up 4 yang diadakan di Kareumbi, Cicalengka.

Mudah-mudahan kegiatan positif ini bisa terus rutin diadakan, sebagai sarana silaturahmi dan juga sebagai wadah untuk berbagi ilmu dan pengalaman di bidang pepotoan dari para senior.

Dan ini video liputan kegiatan teman-teman @sobbaj_bandung di Kareumbi..directed by @atiekarief ..dont miss it.

Kenang-kenangan dari Kareumbi #dibuangsayang :

Tim vevet | maju teros pantang mundur sebelum dapet lensbongnya #eh

Totalitas by mamocy | kira-kira lagi moto apa nih mamocy? #bukankuiz

Totalitas by Bu Dewi | motret dari balik jendela angkot

Beramai-ramai mengabadikan teman yang kena hukuman muka dicoret pake lipstik..siapa takut :D | cung siapa yang dicoret 2 kali hihi

Terima kasih man-teman semua.

Sampai jumpa lagi di acara berikutnya ya..

Terus berkarya dan keep hajazkol !

Dari sekian banyak jenis kuliner yang ada di kota Bandung, ternyata makanan Korea merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh anak muda lho.

Terbukti dari ramainya beberapa restoran berkonsep makanan Korea yang sering dikunjungi oleh anak muda. Termasuk salah satunya yaitu restoran Korea Fat Oppa yang terletak di jalan Karapitan no 82, Bandung.

Restoran Korea Fat Oppa Favorit Anak Muda

Ya, Fat Oppa merupakan sebuah restoran Korea murah meriah di Bandung yang menjadi favorit anak muda, karena harganya sangat terjangkau dan ga bikin kantong jebol.

Restoran mungil dengan wall art eye catching di salah satu bagian temboknya itu, tampak menarik perhatian semua pengunjung termasuk saya. Hingga saya pun tak melewatkan kesempatan untuk berfoto disitu hihi.

Foto bareng karakter kartun Fat Oppa.

Buat penyuka drama Korea atau musik K-Pop pasti familiar dong dengan arti kata Oppa? Oppa dalam bahasa Korea memiliki arti sebagai ucapan sayang yang disampaikan seorang wanita kepada kekasih pria nya.

Wahh, gimana ga tambah sayang, kalo sering-sering diajakin makan sama pacar ke Fat Oppa. Apalagi makannya bisa sambil lesehan, berasa romantis.

Spot lesehan di Fat Oppa..eye catching banget ya..

Menu Makanan Favorit Di Fat Oppa

Oya, salah satu aktifitas menyenangkan makan makanan di Fat Oppa adalah kita bisa memasak sendiri makanan yang akan kita makan.

Untuk menu Korean barbeque, kita harus memasak sendiri irisan daging sapi (woo samgyeop / bulgogi) atau irisan daging ayam (dak bulgogi) menggunakan kompor yang sudah disediakan di atas meja, alias tinggal menunggu matang sambil sesekali membolak-balik daging tersebut hingga matang sempurna dan siap untuk dimakan.

Korean BBQ ala Fat Oppa | irisan daging dicelup keju..enakk

Sedangkan untuk menu Budae Jigae yang berkuah, kita tinggal menunggu kuahnya mendidih, mengaduk-aduk mie nya hingga matang dan kemudian menyantapnya. Sluuurp , sempurna banget nih kalau dimakannya pas cuaca hujan..plus dikasi sambal yang banyak..udah dehh, beneran bikin magerr udahnya.

Penampakan Budae Jigae sebelum dimasak

Budae Jigae setelah dimasak..wow..tampak menggoda sekali yahh | Rp 45K

Dan selain makanan utama, Fat Oppa juga menyediakan makanan penutup (desserts) berupa es krim yang diberi topping buah-buahan seperti strawberry atau melon. Dan salah satu dessert yang paling favorit di Fat Oppa adalah Oreo Cheese Bingsu.

Aneka Desserts Bingsu Rp 18K

Pilihan Paket Berdua Atau Paket Berempat Di Fat Oppa

Karena pilihan menu di Fat Oppa sangat beragam, Fat Oppa pun menyediakan menu paket pilihan untuk pengunjung, yaitu paket berdua dan paket berempat. Selain harganya lebih ekonomis, kita pun jadi ga kalap pengen nyicipin semuanya haha.

Untuk paket berdua pengunjung cukup mengeluarkan uang sebesar Rp 65K saja dan akan mendapatkan menu Korean bbq, Bulgogi / Woo Samgyeop, Dak Bulgogi dan 2 minuman teh Korea ( Boricha ).

Pantang makan sebelum moto makanan haha

Sedangkan untuk paket berempat (Rp 125K) pengunjung bisa mendapatkan sajian Korean bbq, Bulgogi, Woo Samgyeop, Dak Bulgogi, Kimchi Jigae, 4 nasi dan 4 teh Korea (Boricha).