Coklat Batangan Bisa Diolah Jadi Apa Saja? Mulai Dari Kue, Camilan, Hingga Dekorasi

Salah satu pertanyaan yang sering muncul saat membeli kue atau roti adalah pilih rasa coklat atau rasa keju ? 

Ya, soal rasa semuanya memang sesuai selera masing-masing. 

Namun kenyataannya rasa coklat lebih disukai dibanding rasa keju. 

Bukan tanpa alasan, tentunya banyak orang lebih memilih coklat karena alasan tertentu. 

Alasan Lebih Memilih Rasa Coklat Dibanding Rasa Keju

Alasan pertama, coklat termasuk dalam kategori comfort food yang bisa bikin hati jadi lebih tenang. 

Selain itu, coklat juga bisa meningkatkan mood seseorang karena ada beberapa kandungan zat dalam

coklat. 

Kandungan zat seperti triftopan hingga teobromin mampu merangsang otak untuk memproduksi hormon bahagia seperti serotonin dan endorfin.

Alasan selanjutnya banyak orang lebih pilih coklat daripada keju karena coklat lebih fleksibel. 

Maksud fleksibel adalah coklat bisa dijadikan sebagai kue, camilan, sampai dekorasi. 

Sama halnya dengan keju, coklat juga terdiri dari beberapa jenis atau bentuk seperti batangan / blok, bubuk, chip, meses, hingga cair. 

Namun yang paling banyak dipakai untuk industri kuliner adalah coklat batangan atau blok. 

Tiga Jenis Makanan yang Sering Dibuat Menggunakan Coklat Batangan

Dari beberapa jenis coklat yang sudah disebutkan diatas, berikut ini 3 jenis makanan yang sering dibuat menggunakan coklat batangan, antara lain :

1. Kue atau Cake

foto : pexels | Bilal's here

Ada berbagai jenis kue yang terbuat dari coklat batangan mulai dari brownies, cake, muffin, hingga

kue kering. 

Brownies dari coklat batangan bisa dibuat dengan cara dipanggang maupun dikukus. 

Lalu aneka cake seperti chocolate cake, lava cake, hingga banana cake. 

Tidak ketinggalan juga ada choco muffin, chocolate bar cookies, hingga crispy cookies.

2. Camilan manis atau dessert

Salah satu dessert paling simpel yang bisa dibuat di rumah adalah puding coklat dengan lelehan

coklat batangan dicampur dengan vla. 

Bahkan ada juga dessert dari luar negeri yang memanfaatkan coklat batangan yaitu Dubai chocolate bar. 

Sedangkan untuk camilan sehari-hari, coklat batangan dapat dipakai untuk membuat pisang coklat, bakpao coklat, dan masih banyak lagi.

3. Dekorasi & Topping

foto : pexels | Pedro Furtado

Selain dijadikan berbagai resep kue, camilan, hingga dessert, coklat batangan juga bisa dipakai untuk

dekorasi hingga topping. 

Coklat batangan bisa diolah menjadi coklat ganache untuk dijadikan glaze atau untuk frosting kue ulang tahun. 

Selain dijadikan ganache, coklat batangan atau blok bisa diolah menjadi coklat serut untuk topping sekaligus dekorasi kue.

FYI ganache adalah krim atau saus yang dibuat dari campuran cokelat dan krim kental (atau cairan berbasis air lainnya seperti susu atau pure buah) yang diaduk hingga menyatu membentuk emulsi yang lembut dan berkilau. Sumber : wikipedia.

Setelah mengetahui coklat batangan bisa diolah jadi apa saja, berikutnya adalah belanja aneka coklat

di toko bahan kue terbaik. 

Salah satunya adalah Tokowahab.com yang sudah sejak lama menjadi penyedia bahan kue grosir nomor satu. 

Menyediakan berbagai pilihan kategori produk hingga merek bahan kue lokal maupun impor. 

Harga yang ditawarkan dijamin lebih terjangkau untuk semua industri kuliner termasuk untuk industri rumahan seperti UMKM. 

Bagi yang lagi cari bahan kue berkualitas harga terjangkau, langsung aja kunjungi website resmi Tokowahab.com sekarang.