Skip to main content

Pengalaman Menarik Berkunjung Ke Pabrik Ajinomoto

Pengalaman Menarik Berkunjung Ke Pabrik Ajinomoto – Tak dapat dipungkiri saat ini adalah jamannya serba instan. Banyak sekali makanan instan termasuk diantaranya bumbu instan yang bisa ‘membantu’ kita para ibu rumah tangga untuk mempermudah kegiatan masak-memasak di dapur.

Dan dari sekian banyak merk bumbu instan yang ada di pasaran. Ada beberapa merk yang lumayan sering saya pakai. Yaitu bumbu penyedap rasa Masako dan saos Teriyaki merk Saori.


Tepung bumbu ayam goreng favorit Golden Crispy

Dan saya baru ngeh kalo merk Masako dan merk Saori ini diproduksi oleh satu perusahaan yang sama yaitu PT Ajinomoto. Sebuah perusahaan besar yang berpusat di Jepang dan didirikan di Indonesia pada tahun 1969.

Oalah ini nih pentingnya membaca kemasan produk sebelum menggunakan atau mengkonsumsinya. Taunya pake doang dan ga baca nama perusahaan yang memproduksinya hihi. 

Blogger Goes To Ajinomoto Factory


Dan saya senang sekali karena pada Rabu, 07 November 2018 lalu, saya bersama teman-teman blogger berkesempatan untuk berkunjung langsung ke salah satu pabrik Ajinomoto yang berada di kawasan KIIC (Karawang International Industrial City), Karawang Barat.

Sekitar 30 orang blogger yang berkunjung ke pabrik Ajinomoto berasal dari Bandung dan Jakarta.

Pagi itu saya bersama rombongan tiba di pabrik Ajinomoto sekitar pukul 09.00 WIB. Kami disambut oleh bapak Fahrurozi (PR Manager PT Ajinomoto Indonesia), bapak Nico Andrias (Manager GA & Finance PT Ajinomoto Indonesia) serta beberapa orang staff PT Ajinomoto lainnya.

Kami pun mendapatkan beberapa informasi singkat seputar perusahaan Ajinomoto. Seperti informasi mengenai 2 buah pabrik yang dimiliki Ajinomoto Indonesia yaitu pabrik pertama yang berada di Mojokerto, Jawa Timur, (berdiri pada tahun 1970) dan pabrik kedua yang berada di Karawang (berdiri pada tahun 2012).

PT Ajinomoto Indonesia
Karawang Factory
Karawang International Industrial City (KIIC)
Jl. Harapan Raya Lot JJ-1 KIIC Karawang Barat

Dimana pabrik Ajinomoto Karawang yang luasnya mencapai 16,6 hektar ini, memiliki jumlah karyawan sebanyak 685 orang. Dengan jumlah produksi Masako ayam mencapai 49.000 ton/tahun, (kabarnya rasa ayam menjadi rasa favorit), produksi Saori 3.600.000 kilo liter/tahun dan produksi Sajiku 24.000 ton/tahun. Wahh banyak yaa.

Kegiatan Blogger Goes To Ajinomoto Factory ini merupakan bagian dari kegiatan kunjungan pabrik (factory visit) yang rutin diadakan oleh PT Ajinomoto supaya masyarakat bisa mengenal lebih dekat Ajinomoto sebagai produsen bumbu umami terkemuka di dunia. Dan dapat melihat teknologi pembuatan bumbu masak yang menggunakan teknologi Jepang.

Sekilas Tentang Produk Ajinomoto


Selain penyedap rasa Ajinomoto, saat ini grup Ajinomoto Indonesia memproduksi bumbu kaldu penyedap merk Masako, bumbu praktis siap saji merk Sajiku, bumbu masakan Asia merk Saori, dan mayonnaise yummy merk Mayumi.

Bumbu Sajiku terdiri dari 2 macam yaitu bumbu praktis siap pakai (bumbu sayur asem, bumbu nasi goreng, bumbu sayur sop, bumbu soto ayam dll) dan tepung bumbu (tepung bakwan, tepung ayam goreng, golden crispy dll).



Hampir semua bumbu masakan dengan kelezatan sejati rasa umami tersebut diproduksi di pabrik Ajinomoto yang ada di Mojokerto. Sedangkan untuk di pabrik Karawang lebih ke pabrik tempat packaging saja.

Kalo man teman penasaran pengen tahu seperti apa sih proses pembuatan bumbu Masako di pabrik Ajinomoto, man teman bisa lho nonton siaran live nya disini. Mulai dari proses penerimaan daging di pabrik, proses perebusan daging, proses pemisahan tulang dan penggilingan daging, penyeleksian bumbu dan rempah hingga proses akhir penyimpanan dan pengiriman.

Fyi selain bumbu masakan instan, sejak tahun 2016 Ajinomoto Indonesia juga membuat roti lho. Dan kami beruntung bisa mencicipi salah satu roti (frozen bread) hasil diproduksi PT Ajinomoto Bakery Indonesia (yang didirikan pada tahun 2015). Tekstur rotinya lembut dan fla rasa vanilanya itu lho, rasa manisnya pas dan hmm enak mirip rasa es krim. Bikin ketagihan.

Frozen bread isi fla vanila

Sayang roti tersebut belum dijual di pasaran. Dan baru dipasarkan dengan sistem B2B alias buyer to buyer. Hanya untuk para pelaku usaha saja. Dan kabarnya beberapa toko kue milik artis yang menjual kue kekinian juga membeli topping isian kuenya dari Ajinomoto.

Oya buat man teman pecinta mie instan, sekarang udah ada mie instan produksi Ajinomoto. Merk mie instan-nya Yumyum rasa Tomyum. Dan bisa diperoleh di supermarket terdekat.  Sesuai asal makanan tomyum, mie instan Yumyum tersebut diproduksi langsung di pabrik Ajinomoto cabang Thailand. Favorit saya nih. Rasanya asem-asem seger. Apalagi kalo ditambah cabe rawit. Yum yummy.

Kesan Setelah Berkunjung Ke Pabrik Ajinomoto Karawang


Setelah berkunjung ke pabrik Ajinomoto Karawang, saya dan teman teman mendapatkan banyak pengetahuan baru tentang bagaimana proses produksi produk Ajinomoto. Dan melihat langsung bagaimana proses packaging (pengemasan) bumbu instan produksi PT Ajinomoto di pabrik Karawang. Berdasarkan informasi dari salah seorang staff Ajinomoto, bumbu masakan yang diproduksi di pabrik Ajinomoto Karawang didistribusikan khusus untuk area pulau Jawa dan Sumatera saja.

Proses packaging (fyi sesuai aturan yang berlaku aktifitas packaging langsung di pabrik tidak diperbolehkan diabadikan menggunakan kamera)

 
Proses packaging menggunakan high speed machine dengan kecepatan 360 bungkus/mesin/menit

Oya selain banyak terdapat display eye catching yang informatif dan mewakili berbagai macam produk bumbu instan Ajinomoto. Ada hal lain yang menarik perhatian saya ketika mengunjungi pabrik Ajinomoto yaitu adanya lingkungan yang disiplin dan mandiri, seperti yang saya lihat di kantin karyawan Ajinomoto, yaitu semua karyawan dibiasakan untuk membereskan bekas makanannya sendiri. Sebuah kegiatan positif yang patut dicontoh.




Sebuah pengalaman tak terlupakan bisa berkunjung ke pabrik Ajinomoto Karawang. Dan sayapun percaya bahwa produk Ajinomoto memang terjamin kualitasnya. Halal dan higienis.



Salam,



Comments

Post a Comment

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di blog saya. :)
Maaf, karena semakin banyak SPAM, saya moderasi dulu komentarnya. Insya Allah, saya akan berkunjung balik ke blog teman-teman.

Popular posts

Resep kuah suki

Suki adalah salah satu menu makanan enak dan sehat yang bisa kita nikmati rame-rame bersama teman dan keluarga.

Menu makanan khas negara-negara di Asia timur ini dikenal sebagai salah satu makanan sehat karena, minim penggunaan minyak dan bebas lemak.

Cara memasak suki yaitu dengan cara merebus. Kita tinggal memilih beraneka ragam jenis Suki yang rata-rata terbuat dari berbagai macam seafood, seperti baso udang, baso kepiting, baso ikan dan sebagainya. Dan ada  juga sayuran nya berupa sawi hijau dan jamur untuk kemudian dimasukkan / direbus ke dalam panci/pan yang berisi kuah sup panas. Suki sangat nikmat apabila disajikan hangat, tinggal diberi cocolan saus Suki yang khas.

3 Toko Kue Ulang Tahun Di Bandung Yang Recommended

Hari ulang tahun adalah hari yang istimewa bagi setiap orang. Adakalanya kita menginginkan sesuatu yang istimewa seperti halnya kue ulang tahun.
Walaupun tidak dirayakan secara meriah,biasanya kehadiran kue ulang tahun bisa membawa kesan tersendiri bagi orang yang sedang berulang tahun. #SayItWithCakes 😘
Dan saya pun kerap membeli kue ulang tahun, khusus untuk orang-orang tersayang di tiga tempat berikut :



3 Toko Kue Ulang Tahun di Bandung, Yang Recommended Versi Saya :
1.Cizz Cheesecake &  Friends
Siapa sih yang ga kenal sama toko kue Cizz, toko yang khusus menyediakan kue berbahan dasar keju yaitucheese cake. Ya toko kue Cizz adalah toko kue favorit saya, yang sudah berdiri sejak tahun 2004, dan tetap bertahan hingga saat ini.
Toko berukuran mungil yang berada di jl.Laswi no 1A Bandung ini, memang sudah memiliki banyak pelanggan setia.Dan setiap berkunjung ke toko kue Cizz saya pasti memilih Fruity Cheese Cake untuk ibu saya. Perpaduan krim keju dan buah-buahannya terasa pas di lidah…

Arti kucing datang ke rumah (belajar tentang sebuah keikhlasan dari seekor kucing)

Disadari atau tidak, banyak sekali kejadian sepele yang terjadi di kehidupan kita sehari-hari. Dan hal tersebut ternyata memiliki arti banyak untuk kita, seperti halnya sebuah kejadian yang saya alami beberapa minggu yang lalu. Hingga kemudian saya pun belajar memaknai akan arti dari kedatangan seekor kucing ke rumah saya. 
Sore itu, ketika pulang ke rumah, saya mendapati seekor kucing yang sedang duduk di bawah pohon dekat pintu pagar. Seekor kucing hitam dengan warna putih di bagian dada serta ke empat bagian ujung kakinya. Pertama melihatnya, saya langsung memanggilnya dengan sebutan kucing kaos kaki yang kemudian saya singkat dengan sebutan Mengkoska ☺.

Beberapa lama kemudian,saya masih mendapati kucing tersebut duduk di bawah pohon. Posisi badannya kelihatan sedikit terkulai,saya pun menghampirinya dan memegangnya ternyata kaki belakang si kucing  lemas sehingga si kucing tidak bisa berjalan dengan normal. Melihat hal tersebut, saya jadi merasa kasihan dan membawanya masuk ke tera…

Mie Ayam Enak Di Bandung, Yang Mana Favoritmu ?

Selain mie bakso, salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang adalah mie ayam. Mie ayam sedikit berbeda dibanding mie bakso. Yang membedakan adalah ukuran mie nya yang sedikit lebih besar, racikan minyak, sawi hijau serta taburan ayam suir yang sudah dibumbui dengan rasa manisnya yang khas. 
Biasanya mie ayam disajikan dengan pangsit goreng, namun ada kalanya mie ayam juga dinikmati dengan tambahan bakso. Penjual mie ayam di kota Bandung identik dengan pedagang keliling dengan gerobak dorongnya yang berwarna biru tua. Walaupun ada juga beberapa penjual mie ayam yang berjualan menetap di sebuah tempat.

Keseruan Acara Hokben Blogger Gathering Bdg Bersama Menu Hoka Suka

Irasshaimase .. Ya itu adalah sambutan istimewa bagi setiap customer yang datang ke store Hokben. Sebuah sapaan hangat yang memiliki arti Selamat Datang. 
Saya jadi inget masa kuliah dulu nih, pernah ngambil jurusan bahasa Jepang, punya impian pengen pergi ke Jepang dan beberapa hari yang lalu saya baru saja berkunjung ke sebuah restoran Jepang..lengkap deh haha 😁.

Belajar Berkuda dan Memanah di Muslimah Academy

Tak kenal maka tak tahu, seperti itulah yang saya rasakan, sebelumnyasaya tidak mengenal sama sekali seperti apa kegiatan berkuda dan seperti apa kegiatan memanah. 
Yang saya tahu berkuda identik dengan hobinya princess Syahrini haha atau sebatas mengantar anak-anak untuk naik kuda di hari minggu haha (baca : naik kuda beda bangetdengan berkuda). 
Kalo naik kuda, sebagai penumpang kita cenderung 'pasrah' dan hanya duduk manis di atas kuda karena si kuda dituntun oleh si mamang, tetapi melalui berkuda kita belajar untuk menjadi seorang leader (pemimpin) untukberani mengarahkan dan mengendalikan kuda supaya berjalan sesuai tujuan. 
Begitupun dengan memanah, yang saya tahu sebelumnya, memanah hanya dilakukan oleh para atlet ataupun identik dengan sebuah aktivitas bagian dari peperangan di jaman dahulu..hehe. 
Ternyata memanah merupakan salah satu kegiatan olahraga yang bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk wanita dan anak-anak. Di jaman sekarang kegiatan memanah sudah mulai famili…

RS Melinda Bandung, Rumah Sakit Nyaman Dengan Pelayanan Lengkap

Setelah sekian lama tak berkunjung ke rumah sakit. Siang itu saya datang berkunjung ke RS Melinda bersama empat orang teman. Namun di kunjungan kali ini, kita tidak datang untuk berobat ataupun untuk menjenguk orang lain. Kita datang untuk melakukan hospital tour (tour berkeliling rumah sakit Melinda1 dan Melinda 2) dengan tujuan untuk mengetahui layanan dan fasilitas apa saja yang tersedia di rumah sakit Melinda.